信息工程学院成立于2019年7月，前身为信息工程系（2001年创建），学院恪守“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，创新人才培养模式，下设软件工程系和电子信息系，分别开设软件技术、计算机应用技术、虚拟现实技术应用、人工智能技术应用、物联网应用技术、移动互联应用技术和应用电子技术共七大专业，着力培养面向计算机及电子信息类的复合型技术技能型人才。

信息工程学院专业特色鲜明，各专业培养目标明确，积极深化教师、教材和教法改革，推动混合式教学等模式的课堂革命，建立健全多方协同的专业群可持续发展保障机制。